Triglycerider er fedtstoffer i blodet. Størstedelen af triglyceriderne stammer fra det fedt vi spiser, men de kan også dannes fra andre energikilder som sukker og alkohol.
Triglycerider fungerer primært som energireserver i kroppen og bruges bl.a. som brændstof i muskler.
Hvis du har et højt indhold af triglycerider i blodet, har du øget risiko for hjertekarsygdomme. Det tilstræbes at niveauet højest er 1,7 mmol/l.
Desuden kan et højt indhold af triglycerider i blodet give øget risiko for akut betændelse i bugspytkirtlen (akut pancreatit)