Undersøgelsen kan vise, om du har allergi over for en bestemt fødevare.
Undersøgelsen kan også laves, hvis du kender din fødevareallergi og har brug for at vide, hvor meget du kan indtage af fødevaren, før du reagerer (tærskelværdi).
Dette kan være vigtig viden i forhold til, hvor lidt eller meget I som familie skal nærlæse på madvaredeklarationer.